微量元素主要有鐵、銅、錳、鋅、鈷、鉬、鉻、鎳、釩、氟、硒、碘、硅、錫等。
鐵是血紅蛋白的重要組成部分，它參與氧的運(yùn)輸和儲(chǔ)存。缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，影響身體健康。鋅則參與多種酶的合成，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、免疫功能至關(guān)重要，它就像是我們身體內(nèi)的“建筑師”和“守護(hù)者”。銅作為多種酶的輔基，對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼健康有著不可忽視的作用。
此外，硒具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞膜免受損傷。碘則是合成甲狀腺激素的關(guān)鍵原料，對(duì)維持基礎(chǔ)代謝率、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育意義重大。
當(dāng)體內(nèi)缺乏這些微量元素時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)各種不適癥狀。因此，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)注意均衡飲食，攝入富含這些微量元素的食物，如瘦肉、海產(chǎn)品、堅(jiān)果、蔬菜等。
值得注意的是，雖然微量元素對(duì)人體健康至關(guān)重要，但過(guò)量攝入同樣可能帶來(lái)健康問(wèn)題。因此，在補(bǔ)充微量元素時(shí)，應(yīng)遵循“適量、均衡”的原則，避免盲目補(bǔ)充。
