肝硬化分為代償期和失代償期兩個(gè)階段。針對(duì)于肝硬化代償期的患者，飲食多以清淡，高蛋白飲食為主。如果到了失代償期也就是晚期這個(gè)階段，飲食要注意，忌辛辣刺激性食物，生冷粗糙食物，以及堅(jiān)硬食物。如果患者最后出現(xiàn)大量腹水，要跟醫(yī)生及時(shí)溝通，需要嚴(yán)格控制鈉鹽的攝入量，同時(shí)根據(jù)情況合理控制動(dòng)物蛋白的攝入，以免攝入高蛋白引起肝性腦病的發(fā)生。
早期肝硬化食譜
閆杰主任醫(yī)師
北京地壇醫(yī)院肝病科
2019-10-292209次
肝硬化的概述：
對(duì)癥用藥建議：
首先要找到患者肝硬化的原發(fā)病是什么原因引起的，如果是因?yàn)殚L(zhǎng)期酗酒，應(yīng)該馬上停止飲酒及吸煙。如果是乙肝病毒導(dǎo)致，可以口服核苷類似物，比如恩替卡韋或者替諾福韋等控制乙肝病毒。如果是因?yàn)殚L(zhǎng)期服用對(duì)肝臟有損傷的藥物，應(yīng)該馬上停止服用。如果是丙肝病毒導(dǎo)致，可口服小分子抗病毒藥物，主要是以索磷布韋為核心的直接抗病毒藥，如吉二代和吉三代等。
飲食作息注意：
早期肝硬化患者，飲食應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白和富含維生素的食物，比如營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品包括：豆奶，豆腐，豆芽等。奶類制品包括：新鮮的牛奶，酸奶，奶粉等。瘦肉包括：豬肉，羊肉，牛肉，魚類等。新鮮的蔬菜包括：西藍(lán)花，芹菜，竹筍，芋頭，山藥等。水果包括：蘋果，柚子，橙子，梨等。以上烹調(diào)方式均已蒸燉煮為主，不得油炸。食物要軟爛，好消化，易吸收，營(yíng)養(yǎng)均衡。作息時(shí)間規(guī)整，不得熬夜，一日三餐，早睡早起，室內(nèi)勤通風(fēng)，可以適當(dāng)做些運(yùn)動(dòng)，有利于病情恢復(fù)和身心健康。
以上內(nèi)容僅供參考
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肝硬化早期癥狀肝硬化早期有可能會(huì)出現(xiàn)肝區(qū)疼痛的癥狀，但也可以沒有明顯的不適。肝硬化早期肝臟炎癥、腫大時(shí)肝包膜緊張，痛覺神經(jīng)受到刺激，觸診時(shí)可有肝區(qū)的壓痛，病人也會(huì)有上腹部的脹痛不適等表現(xiàn)，肝硬化合并肝癌的病人常伴有肝區(qū)劇烈的疼痛。肝硬化是一種或多種因素長(zhǎng)期反復(fù)作用形成的彌漫性的肝損傷，組織學(xué)上有廣泛的肝細(xì)胞壞死，常呈肝細(xì)胞結(jié)節(jié)再生，結(jié)締組織增生與纖維隔的形成，導(dǎo)致肝小葉結(jié)構(gòu)的破壞，假小葉形成，肝臟逐漸變形、變硬，而發(fā)展為肝硬化。肝硬化的原因是比較多的，常見的有乙肝、丙肝引起來的肝硬化，此外酒精性肝病、藥物性肝損傷、自身免疫性肝病也可能導(dǎo)致肝硬化形成。因此不同病因的肝硬化，治療是有所不同的，最關(guān)鍵是針對(duì)病因進(jìn)行治療。
01:43
陸海英
主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2021-10-04 3162次
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肝硬化早期癥狀首先來講發(fā)生了肝硬化，就是肝臟疾病，已經(jīng)進(jìn)入比較晚的時(shí)期，癥狀應(yīng)該是患者和家屬都能夠察覺到的。就是往往會(huì)伴有嚴(yán)重的消瘦、腹脹、腹水，然后消化功能變差、不愛吃東西，然后比較疲乏、容易勞累，這是肝硬化的早期癥狀。所以說到了肝硬化時(shí)期，需要引起患者和家屬的足夠重視，像既往有這種頻繁的飲酒史，然后有酒精性肝硬化，有酒精性肝炎、然后病毒性肝炎，像這種我們要警惕，是不是有這種肝硬化的病變。
01:11
尹杰
副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院
2018-11-02 152575次
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早期肝硬化的食譜肝硬化常見的病因是乙肝病毒引起，出現(xiàn)早期肝硬化，治療首先需要盡早抗病毒治療。早期肝硬化的食譜可以吃一些新鮮的蔬菜水果，盡量的多補(bǔ)充一點(diǎn)優(yōu)質(zhì)蛋白，比如魚肉、瘦肉、雞蛋、牛奶等，少吃糕點(diǎn)等含糖量較高的食物，不要吃過分油膩的食物。如果是新鮮的蔬菜，可以吃芹菜、黃瓜、白菜，而水果可以吃蘋果、香蕉等。因?yàn)樵缙诟斡不话銢]有食管靜脈曲張，如果有食管靜脈曲張，飲食要吃軟一些的食物，不要吃過硬的食物。其次，一定不可以喝酒，因?yàn)楹染茣?huì)進(jìn)一步加重肝硬化的病情。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:10”
宋偉
副主任醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院
2019-02-12 2663次
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肝硬化食療菜譜具體的食療菜譜方案應(yīng)針對(duì)病因、病情而定，是不能一概而論的，但是肝硬化飲食的總的原則可歸納為營(yíng)養(yǎng)全面、豐富且均衡，多樣化，選擇化，可口化，規(guī)律且量化。可以說在飲食上保證優(yōu)質(zhì)蛋白，多元維生素，微量元素及礦物質(zhì)的補(bǔ)充，以及及時(shí)地補(bǔ)充機(jī)體所需，對(duì)肝臟免疫力及肝硬化病情都有極為的有益。豆制品、海產(chǎn)品類、奶類、真菌類、蔬菜、菠菜都是不錯(cuò)的選擇，肝硬化病人一般食欲較差，消化功能下降，因此要保證病人的合理營(yíng)養(yǎng)，食譜應(yīng)該多樣化，講究色美、味香及軟爛可口易消化，選擇一些病人喜歡的食物可以增加病人的食欲。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:36”
劉鐵剛
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-28 9064次
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肝硬化食什么好處病情分析：一般情況下肝硬化的患者食用高維生素和易于消化的食物是比較有好處的，在患病期間病人應(yīng)該養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽規(guī)律的飲食習(xí)慣，不能出現(xiàn)暴飲暴食的情況。意見建議：建議病人應(yīng)該采取綜合性的治療來痊愈，首先一定要針對(duì)病因來進(jìn)行治療，如果是慢性乙肝病毒感染的情況應(yīng)該及時(shí)的服用抗病毒的藥物來控制病情的發(fā)展。
陳建富
副主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院
2020-02-03 901次
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肝硬化食療有哪些注意對(duì)于肝硬化的患者，已經(jīng)出現(xiàn)食管胃底靜脈曲張者，注意進(jìn)食不宜過快，過多。食物不宜過于辛辣和粗糙，在進(jìn)食帶骨的肉類時(shí)應(yīng)注意避免吞下，應(yīng)以易消化，產(chǎn)氣少的糧食為主，小葷不斷，常吃蔬菜水果，調(diào)味不宜過于辛辣，保持大便通暢，不要用力排大便。
曾斌
主治醫(yī)師贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院
2018-11-22 2802次
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肝硬化腹水食譜臨床上肝腹水可分為代償期和失代償期，代償期患者注意戒酒，平時(shí)可多吃新鮮蔬菜水果，奶類制品以及豆制品。隨著病情的發(fā)展失代償期是肝硬化晚期，患者此時(shí)需要戒酒，規(guī)律作息時(shí)間，忌食辛辣，刺激，粗糙，堅(jiān)硬，生冷等食物。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候患者消化道相對(duì)脆弱，一旦誤食了以上禁忌，就會(huì)出現(xiàn)消化道出血以及黑便的癥狀，嚴(yán)重時(shí)
閆杰
主任醫(yī)師北京地壇醫(yī)院
2019-10-29 1673次
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肝硬化病人食譜一，主食的選擇。各種主食均可選用，盡量選用b組維生素保存更多的粗糧、雜糧，如全麥面包，面條，大豆及大豆制品，赤小豆等。二，肉，奶類的選擇。去皮的家禽與瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉、鯽魚、鯉魚、黑魚、黃魚、帶魚，瘦豬肉，瘦牛肉、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。三，蔬菜的選擇。可選擇維生素c豐富的綠葉蔬
王東
主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-05-24 258次
