碘酸鉀食鹽有毒嗎

碘酸鉀食鹽是沒有毒的,是可以食用的。

碘酸鉀是一種比較常見的碘劑,易溶于水和硫酸,但不容于乙醇,常常被添加在食鹽當中,添加在食鹽當中以后被稱為碘鹽,因為它在經過高溫烹調以后會轉化為非氧化物質,不具有毒性的,可以放心食用,而且經常食用碘鹽可以補充人體所需的碘成分,而且還能夠預防碘缺乏疾病,為了安全起見,在購買碘鹽的時候一定要買正規廠家生產的。

碘酸鉀除了可以添加到食鹽當中,還可以作為添加劑添加到家畜的飼料當中,也可以作為小麥面粉的處理劑和面團改制劑。
日常生活中在使用碘酸鉀食鹽的時候一定要注意正確的用法,在烹調菜品的時候一定要充分煮熟,以免引起食物中毒的情況發生。碘酸鉀食鹽如長時間與陽光、空氣接觸,碘容易揮發,也可以將碘酸鉀食鹽密封保存。

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