生酮飲食是一種特殊的飲食模式,其特點(diǎn)主要有低碳水化合物、高脂肪、適量蛋白質(zhì)等。如需采用生酮飲食,需要先咨詢醫(yī)生的意見,以減少不必要的風(fēng)險(xiǎn)。

生酮飲食起初通常適用于治療兒童難治性癲癇,近年來也被部分人群用于改善糖尿病、減肥等方面。在生酮飲食中,通常會(huì)增高脂肪的攝入量,一般會(huì)占總熱量的70%~80%,同時(shí)大幅度削減碳水化合物的攝入量,通常會(huì)控制每日的攝入量在20~50克之間。

當(dāng)身體嚴(yán)重缺乏碳水化合物時(shí),會(huì)被迫進(jìn)入被稱為酮癥的代謝狀態(tài),通過分解脂肪來產(chǎn)生酮體,再用酮體來作為能量來源,以維持身體正常機(jī)能。

雖然生酮飲食可能會(huì)在短期內(nèi)帶來一些效果,比如減輕體重,但應(yīng)避免長(zhǎng)期進(jìn)行,以免出現(xiàn)一系列潛在問題,比如營(yíng)養(yǎng)失衡、胃腸道不適、肝腎功能受損等。

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