對智力有損害作用的食物有哪些?

生活實踐和研究表明,許多食品可損害智力,老年人應當加以避免。

(1)煙:吸煙可使腦小動脈收縮狹窄,加速動脈硬化,影響大腦的血液供應,因此吸煙與血管性癡呆的發生有著密切的關系。

(2)酒:大量飲酒可嚴重損害人腦組織和神經組織,出現神經障礙甚至酒精性癡呆。據統計,3年以上過量飲酒者50%以上可見智力下降。

(3)糖精以及高糖食品:糖精含有不少的糖精鈉、氨化合物,多食可產生末稍神經類和大腦受損。

過多食用高糖食品使人體呈酸性體質,腦細胞在酸性環境中易發生水腫,使接收和輸出信息的功能下降,從而影響到人的智力。高糖可加重原有的糖尿病,使動脈硬化,可使血管性癡呆的患病率增加。

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