何首烏相克的食物主要有以下幾種:酒,蒜,羊肉、豬肉、豬血,茶葉等。
1、酒:何首烏是一種比較常見的中藥材,具有清熱解毒的作用,對于肝腎虧損導致的須發早白等癥狀有很好的改善作用,而酒精能夠與何首烏中的一些成分發生化學反應,對身體造成損害,所以吃完何首烏之后不要喝酒。
2、蒜:何首烏和蒜是相克關系,如果食用何首烏之后再吃蒜,就有可能出現腹瀉、腹痛等不適癥狀。
3、羊肉、豬肉、豬血:何首烏中的成分與羊肉、豬肉、豬血中的成分相克,搭配在一起吃會破壞何首烏的藥效,使何首烏的藥用價值大大降低。
4、茶葉:何首烏有著很好的養生保健效果,如果和茶葉一起泡水,就有可能會影響到何首烏的藥效。
另外,煮何首烏的時候要忌用鐵器煮食,否則會影響其藥性,最好是用陶瓷器來煮。