胡蘿卜通常不降火，如果出現(xiàn)了上火的癥狀，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服降火的藥物進(jìn)行治療。
從營養(yǎng)學(xué)上來講，適當(dāng)吃胡蘿卜可以幫助身體補(bǔ)充各種維生素，比如維生素A、維生素C等，還有利于身體補(bǔ)充胡蘿卜素、膳食纖維等，但是胡蘿卜并沒有治療疾病的效果，而且中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜屬于性平的食物，吃了之后一般不會(huì)在體內(nèi)生成寒涼之氣，無法起到降火的作用。
上火通常可分為實(shí)火、虛火等，如果出現(xiàn)了口舌生瘡、咽喉腫痛、大便干結(jié)等上火的癥狀，應(yīng)及時(shí)去正規(guī)醫(yī)院的中醫(yī)科就診，醫(yī)生一般會(huì)根據(jù)上火的類型，采用不同的治療。如果是實(shí)火，醫(yī)生通常會(huì)以清熱瀉火為主，可以遵醫(yī)囑口服牛黃解毒片、黃連上清片、牛黃清胃丸等藥物治療。如果是虛火，醫(yī)生一般會(huì)以滋陰降火為主要治療原則，可以遵醫(yī)囑口服知柏地黃丸、大補(bǔ)陰丸、百合固金片等藥物治療。
配合醫(yī)生治療期間還需要注意多喝水，保持良好的情緒。
