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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進機體的新陳代謝，增強這個解毒的能力，它還能擴張血管，降低血液的膽固醇，因此對于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當中，有個蕎麥蛋白質，含有豐富的賴氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營養保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質，對降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋，為什么蕎麥面，對于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-12-18 250151次

• 尿酸高可以吃蝦嗎

  尿酸高不可以吃蝦，因為蝦是高嘌呤的食物。尿酸高導致的病一般是高尿酸血癥和痛風，就是因為血液當中的尿酸高導致的。而尿酸高是因為攝入了大量的嘌呤所導致的，所以只要是含高嘌呤的食物，都不建議尿酸高的人吃。含嘌呤高的食物除了蝦以外，還有其他海鮮類食物，還有動物的內臟，比如豬肝、豬肚、豬心，它們的嘌呤含量也比較高；再有就是濃湯類食物，比如像火鍋的湯，或者熬成的高湯等肉湯；還有含嘌呤特別高的飲品，比如啤酒等，這些高嘌呤食物或者飲品都不建議尿酸高的人食用。

  

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  王德峰 主任醫師河北工程大學附屬醫院

  2021-10-21 3773次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  孕婦可以適量的吃蕎麥面。因為蕎麥面具有健脾消積，滋陰補虛的作用，蕎麥面中含有蛋白質和人體必需的氨基酸，對胎兒的體格發育提供營養，增加孕婦的身體抵抗力。蕎麥面中含有多種維生素和礦物質，例如b族維生素和維生素E含量豐富，能夠軟化血管，保護視力，還有保胎的作用。蕎麥面中鐵，鋅等含量較高，能夠預防貧血，增加孕婦的免疫功能。蕎麥面的膳食纖維含量非常豐富，能夠潤腸通便，預防便秘和痔瘡。但是不建議一次性吃大量的蕎麥面，以免引起血糖升高和消化不良的癥狀。
  語音時長 01:16”
  鹿志霞 副主任醫師濟南市中西醫結合醫院

  2020-03-04 17979次

• 慢性胃炎可以吃蕎麥面
  慢性胃炎考慮是可以吃蕎麥面的，但是不宜過量，要少食多餐避免暴飲暴食，要養成良好的飲食習慣，要合理飲食、規律飲食，營養要合理、要均衡，平時要多吃易消化的食物，避免吃生冷、油膩、辛辣刺激性食物，注意少食多餐。平時多吃一些軟的容易消化的食物，讓他可以適當的吃一些新鮮的蔬菜水果，注意多休息，每天要保證充足的睡眠時間，避免熬夜，避免過度勞累。平時要適當的吃一些新鮮的蔬菜水果，但是要避免吃寒性的水果，要適當的鍛煉身體。
  語音時長 1:10”
  孔凡榮 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-10-21 7925次

• 血糖高可以吃蕎麥面嗎
  病情分析：血糖高通常可以吃蕎麥面，蕎麥面的含糖量較低，可以將蕎麥面做成饅頭、燒餅、煎餅吃，能夠起到充饑的作用，不會導致血糖波動較大，但是蕎麥面性質寒涼，建議不要多吃。意見建議：血糖高不但要注意飲食，還要注意適當的進行運動，有助于血糖的下降，如果血糖過高，可以配合醫生服用降糖的藥物改善，比如可以服用二甲雙胍，將血糖控制在正常范圍內。
  任冬梅 副主任醫師中國人民解放軍第88醫院

  2022-01-09 2808次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  病情分析：孕婦可以適量的吃蕎麥面。蕎麥面所含有的豐富營養物質是孕婦孕期必須補充的物質。但是蕎麥屬于粗糧，不是特別容易消化，在使用時一定要注意，一次性不能吃得太多，以免增加胃腸負擔。意見建議：孕期飲食要營養均衡，飲食多元化，對于偏愛的食物一次性也不能吃得太多，避免引起消化不良。孕期要多吃新鮮的蔬菜水果，適量的補充維生素、蛋白質和各種微量元素，適量的運動增強機體抵抗力定期產檢。
  張印星 副主任醫師黃石市中心醫院

  2020-07-03 3803次

• 血脂高可以吃蕎麥面嗎
  血脂高的患者可適量吃蕎麥面。建議用量：100g（約1碗）/天。血脂高的患者飲食上不建議多吃含脂肪高的食物，蕎麥面中的脂肪含量相對較低，血脂高的患者適量吃通常不會使血脂升高，蕎麥面中還含有淀粉，患者適量吃可以增加飽腹感，起到緩解饑餓的效果，有
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2023-06-07 0次

• 晚上可以吃蕎麥面嗎
  晚上可以適當的吃一些蕎麥面，但是不要吃得過多，避免對腸胃造成負擔。蕎麥面里面的營養物質成分比較多，通常含有豐富的蛋白質以及B族維生素，并且同時也含有豐富的植物纖維素，有助于補充體內所需要的微量元素以及營養元素，所以可以在晚上適當的吃一些蕎麥面，但是不可以多吃，蕎麥面中通常也含有淀粉，身體內大量的攝入
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-19 5370次