肝臟是我們身體里面非常重要的器官，肝臟的健康就象征著身體的健康，肝臟不好可能就會(huì)導(dǎo)致身體健康受到影響，甚至影響自己的生命，吃什么對(duì)肝臟好。
1、胡蘿卜：胡蘿卜是我們生活中常見(jiàn)的食物，胡蘿卜是非常有名的排汞食物，胡蘿卜中的維生素A能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。
2、豬血：據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國(guó)在很早以前，就已知道吃豬血和其他動(dòng)物的血可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸，吐出污染的空氣，并時(shí)常吃豬血湯維持肝臟機(jī)能是非常必要的
3、紅棗：有研究顯示：連續(xù)吃紅棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。實(shí)驗(yàn)也證明每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
4、小白菜：適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝、排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管的彈性。
