銀耳是否可以泡一晚上再吃應根據(jù)具體情況,如果放置環(huán)境合適,通常可以放一晚上再吃,如果放置環(huán)境不合適,通常不可以泡一晚上再吃,如果吃木耳后有不良反應,建議及時就醫(yī)。
木耳屬于比較常見的食物,其中含有豐富的碳水化合物、維生素以及多種微量元素,一般需要將木耳用水泡發(fā)后才可以烹飪,如果銀耳泡放置在溫度以及濕度合適的環(huán)境中泡一晚上,一般不會導致銀耳中的營養(yǎng)成分流失,吃了以后也不會影響身體健康,所以此時泡一晚上再吃。
如果將銀耳放置在溫度較高、濕度較高的環(huán)境中泡一晚上,則容易出現(xiàn)變質(zhì),也有可能會滋生細菌,吃了以后會對胃腸道造成刺激,進而誘發(fā)腹痛、腹脹等急性胃腸炎癥狀,此時會影響身體健康,因此不可以泡一晚上再吃。
如果出現(xiàn)急性胃腸炎一般可以遵醫(yī)囑腸炎寧膠囊、蒙脫石散、鹽酸左氧氟沙星膠囊等藥物進行改善。日常生活中在吃木耳的時候,除了需要掌握好食材的新鮮與干凈外,也需要嚴格控制總攝入量,不可以一次性吃過多,以免增加胃腸道負擔。