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• 葡萄糖上火還是降火

  葡萄糖是屬于單糖，比乳清蛋白和半乳糖容易被人消化吸收，所以葡萄糖是不容易上火的。葡萄糖有很多功效的，是人的活動中不可缺少的物質，它在人體能參與基礎代謝。在消化系統中，葡萄糖比一切其他的單糖，都很容易被消化吸收，而且被消化吸收后，能立刻被身體組織運用。葡萄糖基本上是沒有太多的副作用的，而且葡萄糖能夠及時的補充身體的水分和糖分，有很好的補充血液，提高能量的作用。葡萄糖是機體的所需能源的關鍵來源之一，在身體可以代謝成二氧化碳和水，為人提供能量，而且葡萄糖對肝臟還有很好的解毒作用。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-02-08 11165次

• 喝葡萄糖會長胖嗎

  喝葡萄糖只喝一次不會長胖，但是如果長期喝葡萄糖是會長胖的。葡萄糖其實跟其他糖分并沒有特別大的區別，比如現在市場上用的蔗糖，葡萄糖是單糖，吸收速度會更快，蔗糖也是碳水化合物中的一種，在體內的吸收速度也不慢。還有其他的一些糖分，比如果糖、乳糖，對于這些糖分，只要在日常生活中攝入的不過量，其實都不會長胖。但是如果對于糖特別喜愛，在正常飲食之后，額外的攝取了比較多的糖分，包括葡萄糖，也包括蔗糖或果糖，都可能會引起來體重的增加，引起來肥胖。

  

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  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2022-06-24 42193次

• 葡萄糖內脂是什么
  葡萄糖內酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或者是其鹽類經純化、脫鹽、脫色、濃縮結晶而制得的。食品工業中用做凝固劑、穩定劑、酸味劑、保鮮劑和防腐劑，是一種多功能食品添加劑。它主要用于：一，用做豆腐凝固劑。采用GDL作為蛋白質凝固劑生產豆腐，豆腐質地潔白細嫩，無用鹵水或石膏所具有的苦澀味，無蛋白流失，出豆腐率較高且使用方便。二，可以作為奶類膠凝劑，主要用于生產酸奶或者是奶酪，在工業中使用。三，作為品種改良劑。將GDL用于午餐肉和豬肉罐頭，可增加發酵劑的效果，降低毒性較大的亞硝酸鹽的用量，同時它還具有乳化作用、防腐作用。四，它還可以作為酸化劑，添加于香草精、巧克力、香蕉等甜味果子露和果凍中。
  語音時長 1:44”
  張楠 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-10-12 23943次

• 葡萄糖內脂在哪里買
  建議可以到大型超市或者食品化工商店購買。葡萄糖內酯是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類，經純化脫鹽、脫色、濃縮、結晶而制得，是一種多功能的食品添加劑。葡萄糖內酯可以用做豆腐的凝固劑，采用GDL作為蛋白質凝固劑生產豆腐，豆腐的質地會潔白細嫩，無用鹵水和石膏所具有的苦澀味，無蛋白流失，出豆腐率會比較高，并且使用方便，還可以作為奶類的膠凝劑，主要用于生產酸奶或者奶酪，還可以作為品質的改良劑，將GFL用于午餐肉和碎豬肉罐頭可增加發色劑的效果，從而降低毒性較大的亞硝酸鹽的用量，同時GDL還具有乳化作用防腐作用等。
  語音時長 1:31”
  張楠 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-03 68013次

• 葡萄糖內酯對人體有害嗎
  葡萄糖內酯是由葡萄糖氧化葡萄酸或鹽類，經純化脫鹽，脫色濃縮結晶而制得，是一種多功能食品添加劑，無毒葡萄糖內酯，可用于魚蝦保鮮，還可用于發酵粉，只要在規定范圍內使用，是對人體無害，在食品添加劑的專賣店均有售。
  王麗娟 主治醫師淄博市第一醫院

  2018-11-20 10105次

• 魔芋能延緩人對葡萄糖的吸收嗎？
  病情分析：魔芋能夠延緩人對葡萄糖的吸收，可以降低餐后血糖，另外魔芋含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，具有潤腸通便的功效，可以防止便秘。魔芋還能夠減少體內的膽固醇，預防動脈粥樣硬化，從而防止心腦血管疾病的發生。意見建議：所以魔芋是糖尿病人，以及想減肥的人的理想食品，當然患有糖尿病的病人，還需要科學規范的應用藥物進行治療，控制血糖。
  李國剛 主治醫師濟南市中西醫結合醫院

  2019-05-07 1001次

• 葡萄糖內脂對人有害嗎
  葡萄糖內脂是指葡萄糖內酯，它在食品工業中被廣泛用作保鮮劑、防腐劑及穩定劑。葡萄糖內酯對人體是安全的。如有任何健康疑慮，建議及時咨詢專業醫生。從化學性質來看，葡萄糖內脂是一種白色結晶或粉末，無臭，微甜后帶苦味，呈酸性，易溶于水。在正常的使用條
  楊書文 主任醫師北京醫院

  2024-08-22 0次

• 葡萄糖內脂的功效和作用
  葡萄糖內酯主要可以應用于糖尿病患者食物當中，可以起到蛋白質凝固的作用。一般糖尿病患者是可以吃這種含有葡萄糖內酯的食物的，并且葡萄糖內酯可以增加糖尿病患者的飽腹感，并且不會增加患者血糖水平的升高，因此可以有助于糖尿病患者血糖下降的作用。另外，葡萄糖內酯可以起到蛋白質凝固的作用，因為葡萄糖內酯當中的葡萄
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2021-12-01 639次