俗話說“飯吃七分飽”,這并非沒有道理。過飽和過饑都不利于睡眠,晚餐吃得過飽會使人難以入睡,饑餓的人們想克制饑餓的感覺而進入夢鄉(xiāng)也是很困難的。

睡眠和吃其實有著密切的關(guān)系。如果晚餐豐盛油膩吃得太多太晚,延長胃內(nèi)排空時間,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,并擴散到大腦皮質(zhì)其他部位,致使夜里無法好好睡覺。

食用過多產(chǎn)氣的食物,可能致使夜晚不能安睡,辛辣食物干擾睡眠,辣椒、大蒜、韭菜及生洋蔥等辛辣的食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良,從而干擾睡眠。過多食用含咖啡因的飲料或食物常是導致失眠的誘因。特別對于一些咖啡因敏感的人,即使只是午后的一杯熱可可,也足以使之輾轉(zhuǎn)難眠。

此外,咖啡因的利尿作用也會使您想睡個好覺的希望落空。食物中的調(diào)味品不少,如果食鹽吃得過多,會發(fā)生“一過性鈉中毒”,也會使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高,導致失眠。而且,對于高血壓病人來講還有另外一種危險性,那就是使血壓更高,容易產(chǎn)生心、腦血管病。食物中的味精(谷氨酸鈉),雖然使菜肴更鮮美可口,但有少數(shù)人會發(fā)生過敏反應(yīng),如身上瘙癢、面部潮紅、氣短、憋氣、頭痛,這些也能引起失眠。所以,飲食與失眠密切相關(guān)。

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