慢性腎衰竭患者的飲食應以低蛋白、低磷、低鹽、低鉀為主，同時確保足夠的熱量攝入。科學的食譜對于控制病情、延緩腎功能惡化至關重要。
1、低蛋白飲食：
患者應選擇優(yōu)質(zhì)低蛋白食物，如瘦肉、魚、禽類，減少植物性蛋白的攝入。這樣做旨在減輕腎臟負擔，同時避免營養(yǎng)不良。
2、限制磷的攝入：
高磷血癥是慢性腎衰的常見并發(fā)癥，因此，患者應減少高磷食品如奶制品、動物內(nèi)臟、堅果的攝入。必要時，可服用磷結(jié)合劑如碳酸鈣、醋酸鈣等，以降低血磷水平。
3、控制鹽的攝入：
過多的鹽分攝入會加重腎臟負擔，增加水腫和高血壓的風險。患者每日鹽攝入量應控制在3-5克以內(nèi)，避免腌制食品和高鹽零食。
4、低鉀飲食：
對于伴有高鉀血癥的患者，應減少香蕉、土豆、蘑菇等高鉀食物的攝入。必要時，可使用降鉀藥物，如聚磺苯乙烯鈉散。
5、保證足夠熱量：
為維持正常生理功能，患者應確保足夠的熱量攝入，可通過增加淀粉類食物如米飯、面食來實現(xiàn)。
綜上所述，慢性腎衰患者的飲食應綜合考慮蛋白質(zhì)、磷、鹽、鉀及熱量的攝入，以科學合理的食譜配合藥物治療，共同維護患者的健康。
