高脂血癥可以高蛋白飲食嗎

高脂血癥患者可以高蛋白飲食,但也要注意控制高蛋白飲食的攝入量。

高脂血癥主要是引起心腦血管事件的一個重要危險因素,若血脂不得到控制,通常會引起腦卒中、冠心病、心肌梗死等,嚴重時可能會危及生命。因此,有高脂血癥患者需要控制其血脂的程度,而非蛋白水平。高脂血癥主要是由于脂肪攝入過多,或者肝臟代謝過慢引起的一類疾病,因此患者可以食用適量的高蛋白食物。若為攝入脂肪過多,則需要在飲食中格外控制脂肪含量。若為肝臟功能異常引起的代謝異常,則高蛋白的食物需要控制其用量,避免因加重肝臟及腎臟損傷,而加重病情。因此,高脂血癥的患者要注意加強低脂飲食,少吃動物的內臟、蛋黃、肥肉等食物。蛋白質不影響血脂水平,如果過量攝入,超過人體代謝所需的能量,蛋白質會先轉變成氨基酸,再經過轉氨基等化學作用,逐步轉變為脂肪儲存在人體內,也會影響血脂水平。

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