導致食道癌的原因有多種：
1.化學原因，某些亞硝胺可引起食道癌。很多人喜歡吃酸菜，有關數據顯示，酸菜含有亞硝酸鹽、硝酸鹽、仲胺等物質是亞硝胺的前體。
2.霉菌污染，發霉食物的消耗也與食道癌的發生有關。
3.食道局部損傷，長期熱飲食也可能是導致癌癥的因素之一，食管炎和食道癌密切相關，食管炎常發生在食管癌之前約10年。
4.營養和微量元素，缺乏營養成分可使食道粘膜增生、進一步導致癌癥。
5.煙草和酒精愛好，長期吸煙和飲酒與食管癌的發病有關。重度飲酒者的發病率比一般人高50多倍，吸煙率是7倍。
食道癌什么原因引起的
吳淑蘭主任醫師
聊城市第二人民醫院消化內科
2019-02-274828次
概述：
食道癌如何治療：
治療食道癌應根據病情的發展情況來選擇：1.手術治療，進行手術切除，主要用于早期食管癌的切除，中期患者也可采用姑息性手術治療，但治療方法有缺點，創傷性較大、并發癥多，復發率多。2.化療和放療，是晚期食管癌患者的首選治療方法，有的患者延誤了最佳的手術時間，化療和放療可以直接的快速的抑制和殺死癌細胞，短期有著明顯的效果。
飲食建議：
食道癌患者飲食方面可以注意哪些：
1、學會選擇蔬菜，食品和藥品是同源的，一些食品具有治療和抗癌作用，對消化系統腫瘤有益的食物包括韭菜、百合、花椰菜、韭菜、豆、白菜等。大蒜、綠茶和豆制品，也是抗癌藥物。
2、飲食宜清淡，多吃富含維生素、微量元素和纖維素食物，如新鮮蔬菜，水果，菇類。
以上內容僅供參考
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食道癌是什么原因引起的食道癌的誘發原因有很多方面，歸納起來一般就是兩種原因：最為常見一種原因我們叫胃食管反流病。胃食管反流病指的是因為各種原因，會有胃酸從胃里反流到食管下段，燒灼食管下段，形成反復的這種慢性炎癥。如果胃食管反流病長期得不到有效的治療，就有可能造成食管下段反復的出現病變、炎癥、刺激，最終誘發食道下段出現癌變。通常來講，因為胃食管反流病誘發的食管癌，都是腺癌這種類型。另外一個誘因是跟飲食相關的。食管是非常脆弱的一個器官，多數刺激性的食物，都有可能造成食管的損傷，比如說比較熱的食物，比較辛辣的食物，一些腌制的食品，酒精、濃茶、咖啡，這些食物都會造成食管的刺激，造成食管的損傷。如果長期吃這些食物的話，就可能造成食管損傷，逐步發展出現食管癌。
01:34
余其多
主治醫師中日友好醫院
2018-10-18 29188次
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食道癌是怎么引起的腫瘤的病因實際上，是很難以通過某一個因素來決定的，因為它最根本的原因，是很多綜合性因素混雜在一起，發揮作用而導致的。有人體本身的因素，也就是體內容易導致癌癥的基因，被過度的激活，或者說本身容易得腫瘤這種體質。第二個也要根據跟周圍的環境，跟空氣的污染，跟不健康的進食習慣，甚至包括最常見的抽煙，或者喜歡吃一些腌制的食物，喜歡吃得很快，吃飯不規律，大量的飲酒，這些都會導致食道黏膜的損傷。而這些損傷日積月累，就會讓你容易獲得、容易生成惡性的東西。所以說我們說食道癌的病因，歸根結底是跟自身，以及周圍的環境，相綜合在一起而形成的。所以說對于每一個人，養成良好的生活習慣，避免一些不健康的飲食，或者飲食習慣的話，是我們預防腫瘤的非常重要的因素。
01:39
魏曉為
副主任醫師南京市第一醫院
2019-02-03 17353次
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什么原因引起的食道癌食道癌的病因復雜，多種因素共同促進了食道癌的發生，目前已經發現的病因有：一、亞硝胺。亞硝酸鹽是一種常用的食品添加劑，一方面可以抑制某些細菌的生長，同時也可以使肉色鮮美，因此常用于腌制食品。此外，食物原料中如果混入霉菌，也可以通過將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，而發揮致癌的作用。二、檳榔。咀嚼檳榔與食道鱗癌關系密切。三、營養與微量元素缺乏。流行性研究表示，食物中缺乏多種維生素，如A、C、B2，以及缺乏包括鎳、鋅、錳，這種元素與食道癌的發生有關。四、吸煙與飲酒。煙霧中含有大量的亞硝胺可引起食道癌，由于乙醇有促癌的作用，若一個人既吸煙又喝酒，食道癌的發生可能還會增高。五、飲食習慣。長期食用過燙的食物，容易導致食管粘膜損傷，然后反復的刺激可以導致黏膜上皮的增生，最后導致癌變。六、遺傳因素。食道癌的發生還有較明顯的家族聚集現象。七、一些病毒感染，例如單純皰疹病毒等與食管癌的發生有一定的關聯。八、肥胖會增加食道癌的發病風險。語音時長 1:57”
李培哲
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-08-14 2881次
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食道癌是什么原因引起食管癌的發病因素比較復雜，但通常認為與以下幾點相關：第一、環境因素，因為腫瘤的發生發展是環境因素與個體因素相互作用的結果，一般認為人類腫瘤主要是由環境因素引起的，但是人群對環境中致癌和促癌因素的易感性不同，環境因素當中主要包含化學因素以及某些微量元素的缺乏等等，比如鐵、鋅、鋇等元素均偏低的時候，可能會出現食管癌的發病率增高的現象。第二、生活習慣，有一些營養缺乏，還有煙酒等不良嗜好，這種情況下食管癌的發病率會相對較高。第三、飲食的烹飪方法不同。最后就是機體的內在因素，機體的遺傳因素和個體易感因素，都是導致食管癌發生的重要原因之一。語音時長 01:28”
徐芹芹
副主任醫師青海省人民醫院
2019-03-11 10029次
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食道癌什么原因引起的造成出現食道癌最主要的原因就是飲食習慣，很多人在生活方面并不注意飲食的習慣，亂吃一些辛辣刺激的東西，而且進食比較快或者是喜歡吃比較燙的飲料等等，這些都會造成食道的損傷，另外就是現在抽煙的人非常多，吸煙和飲酒也會造成食道癌的發病。
王玉鳳
主治醫師淄博市第一醫院
2019-01-10 2003次
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食道癌是什么原因引起的病情分析：食道癌的誘因有很多，第一，長期飲用含有酒精的飲料。第二，長期吃過燙的食物。第三，長期吃腌制食品，例如腌酸菜等。第四，個人基因變異所導致的。因為長期吃不恰當食物，就可能會刺激細胞反復的增生而導致惡變。意見建議：發現食道癌后，需要積極的手術治療，術后再行化療，靶向藥物等治療，在治療期間，可以適當多攝入富含維生素的水果，例如蘋果，獼猴桃等。
陳冰
主任醫師內蒙古自治區婦幼保健院
2020-08-09 1702次
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什么原因引起的食道癌食道癌的病因復雜，多種因素共同促進了食道癌的發生，目前已經發現的病因有：一、亞硝胺。亞硝酸鹽是一種常用的食品添加劑，一方面可以抑制某些細菌的生長，同時也可以使肉色鮮美，因此常用于腌制食品。此外，食物原料中如果混入霉菌，也可以通過將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，而發揮致癌的作用。二、檳榔。咀嚼檳榔與食道鱗癌關
高鵬驥
主任醫師北京積水潭醫院
2022-01-29 314次
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食道癌是什么原因引起食道癌是現在發病率比較高的癌癥，癌癥在食道部位形成。患食道癌的原因有多種，比如：化學原因，某些亞硝胺化類會引起食道癌；霉菌污染，如果食物發霉，食用后會引發食道癌；食管局部損傷，例如有的人喜歡吃過熱的食物或者是飲水過熱，使食道長期損傷發生癌變；環境因素，經過調查，食道癌高發的區域多為山區或者是丘陵地帶
吳淑蘭
主任醫師聊城市第二人民醫院
2019-02-27 4162次
