為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營養

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術前放化療時間，以及手術后恢復期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現在就是說，一個普遍的一個規律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養比較豐富的飲食，適當的進食動物蛋白質，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫師中國中醫科學院廣安門醫院

  2018-12-06 25735次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內轉化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-16 59591次

• 胡蘿卜怎么吃有營養
  胡蘿卜它是一種富含維生素，礦物質，纖維素的食物。胡蘿卜可以用于涼拌，生吃或者用于炒菜，烹飪，煲湯等方法，都可以達到它的營養效果。胡蘿卜它富含維生素，比如說胡蘿卜素，維生素a、維生素b等物質，可以用于治療夜盲癥，保持上皮細胞光滑等作用。同時，胡蘿卜還含有纖維素，可以促進胃腸蠕動，減輕便秘，加快食物消耗等作用。同時，胡蘿卜素還含有一定的礦物質，包括鈣、鐵、磷、鎂，可以維持人體所需要的微量元素。所以說，胡蘿卜不管是通過生吃，炒菜，烹飪，煲湯，煲粥，都可以達到它的營養效果。
  語音時長 01:23”
  朱晨 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-03-07 29125次

• 胡蘿卜怎么吃最有營養
  胡蘿卜最有營養吃法就是水煮胡蘿卜，胡蘿卜切成塊放入清水中，用沸水蓋上鍋蓋煮，為了不讓胡蘿卜的營養物質流失，一定要蓋上鍋蓋再煮。其次就是加入適量的豬肝等來熬胡蘿卜豬肝湯，這是非常大補的一道營養湯，這樣不僅會去除胡蘿卜的異味，而且也不會讓它的營養流失。將胡蘿卜切成絲來做胡蘿卜雞蛋湯，胡蘿卜素也不會流失，營養物質會直接煮到糖中。還有可以做美味的家常胡蘿卜炒雞蛋，必須先將雞蛋炒好后，然后再炒胡蘿卜，必須將胡蘿卜炒熟，因為炒熟的胡蘿卜，才會更加有營養，再將雞蛋倒入炒好的胡蘿卜當中。還有一種方法可以讓胡蘿卜營養不流失，也可以去除異味，就是和肉絲一塊炒，這也是一道既美味又營養的家常菜，也可以做胡蘿卜餅，將胡蘿卜擦成絲，然后加入適量的面糊，來做胡蘿卜餅吃，這樣也不會流失，也是一種非常有營養又美味的吃法。
  語音時長 1:50”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-02 39152次

• 孕婦吃炒鵝蛋有營養嗎
  病情分析：孕婦吃炒鵝蛋有營養。鵝蛋能補充氨基酸 鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質鐵、磷和鈣等。鵝蛋中的是完全蛋白質，極易被孕婦吸收。意見建議：孕婦要注意適當的運動，飲食結構要合理，均衡營養，多補充高蛋白食物和新鮮的蔬菜水果，補充葉酸，不抽煙喝酒，不吃生冷食物。衣著保證寬松、透氣，穿純棉衣服。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-07-22 2203次

• 孕婦吃頓鵝蛋有營養嗎
  病情分析：孕期吃燉鵝蛋有營養。孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸，鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸、維生素A、D、E、核黃素和硫胺素、以及礦物質鐵、磷和鈣等。鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質，極易被孕婦吸收。意見建議：懷孕后需要注意休息，保證充足睡眠，有利于孕婦健康及胎兒正常發育，還需要注意營養均衡，多吃瘦肉、豬肝、蛋黃、菠菜等含鐵豐富的食物以防貧血。多吃核桃、杏核等堅果類食物補充鈣物質，多吃蔬菜、水果補充維生素，避免吃生、冷、硬、辛辣刺激性食物。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-07-19 1101次

• 懷孕鵝蛋怎么吃最有營養
  并不存在鵝蛋怎么吃最有營養的說法，懷孕的女性鵝蛋可以選擇煮、炒、燉湯吃，吃了以后可以補充營養。鵝蛋屬于一種比較常見的食物，營養價值比較豐富，含有大量的蛋白質以及礦物質，而且卵磷脂的含量也比較高，女性在懷孕期間可以適量的吃一些鵝蛋，在吃的時候可以直接放鍋里面煮，也可以和其他蔬菜炒在一起，而且燉湯吃的營
  于榮 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2022-11-29 36次

• 海參怎么吃有營養
  海參本身的營養價值就很高，任何的烹飪方式一般不會影響到海參的營養價值，可以根據自己的口味進行烹飪方式的選擇。
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-19 2728次