蔥的功效一般為發汗解表、散結解毒、健胃消食等,對于風寒感冒、腹痛、腹瀉等病癥有一定的改善作用。
蔥是日常生活中比較常見的食材,同時也是一種中藥材,具有比較好的藥用價值。其中蔥白具有發汗解表以及散結解毒的功效,對治療風寒感冒、陰寒腹痛以及腹瀉等病癥有一定的作用。而蔥葉具有祛風發汗以及解毒消腫的功效,可用于治療風寒感冒、身熱無汗、頭痛鼻塞等。另外蔥須也可以起到較好的解肌發汗效果,當患者因受到風寒出現頭痛的情況后,在醫生指導下服用蔥須來進行治療,有助于促進機體發汗,對緩解疼痛也有幫助。另外蔥還能夠起到一定的健胃消食效果,如果患者出現了積食的情況,可以在醫生的指導下適當的服用蔥,可以促進消化液分泌,對增進食欲有幫助。
雖然蔥的藥用價值比較高,但是也不可以長期或過量服用,如果長期過量的吃蔥,不僅會增加腸胃負擔,而且還容易誘發上火。本身患有腸胃疾病的人群以及上火期間的人群,應避免服用蔥,以免導致病情進一步加重。