妙手醫(yī)生精選

蔥的功效與作用

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醫(yī)生主講實錄

蔥有促進食欲抗疲勞的作用。食欲不好的時候加以蔥食之,可以促進人的食欲,能幫助一些富含維生素B1食物中所含的淀粉和糖分轉(zhuǎn)為熱量,給身體提供能量抵抗疲勞。

蔥有預(yù)防老年癡呆,促進血液循環(huán)的作用,食用能使人體內(nèi)的小血管舒張,防治血壓升高所致的頭暈。

蔥有強身健體的作用,經(jīng)常吃蔥的人群,膽固醇不高,對于體質(zhì)的有增強的作用。

蔥有防癌抗癌,抑制癌細胞增長的作用。蔥中含有的果膠可以減少結(jié)腸癌的發(fā)生,蔥辣素還能抑制體內(nèi)癌細胞的生長。

蔥有抗菌殺菌,抗病毒的作用,蔥里面還有大蒜素可以抵抗細菌和病毒,也可以殺死部分細菌。

蔥有減熱祛痰的作用,蔥是一種具有刺激性的食物,也正是因為這個所以能夠刺激人身體的汗腺,能夠幫助發(fā)汗散熱,治療一般感冒。

蔥還有降血壓、血脂、血糖的作用,可以延年益壽,調(diào)味,滋陰補陽。

以上內(nèi)容僅供參考

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