巨幼紅細胞性貧血應吃什么食物

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醫生主講實錄

巨幼紅細胞性貧血的患者,應該吃幾類食物,第一類食物是富含優質蛋白質的,有營養的食物,比如說魚類,瘦肉,雞蛋,牛奶等,因為蛋白質是紅細胞增生和分化的基礎。

巨幼紅細胞性貧血應該吃的第二類的食物是富含葉酸的食物,這一類的食物往往是指的新鮮的綠葉蔬菜,新鮮的綠葉蔬菜當中往往葉酸的含量非常豐富,在制作的時候要注意不要過度的烹煮,不要腌制。因為過度烹煮或者腌制的話,有可能會破壞這些蔬菜當中的葉酸。

巨幼紅細胞性貧血應該吃的第三大類的食物是富含維生素B12的食物,維生素B12往往會存在于動物的肝,腎,瘦肉,雞蛋當中。另外,巨幼紅細胞性貧血的患者還可以適當的多吃一些富含維生素C的水果。

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