問胖頭魚有營養(yǎng)嗎

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• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 25724次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59582次

• 慢性腎炎與胖頭魚
  在臨床上，一些慢性腎炎患者，如果患者血尿酸水平是正常的，腎功能水平也是正常的，是可以吃胖頭魚的。但是如果慢性腎炎患者，出現(xiàn)了血尿酸升高，或者腎功能不全的情況。此時建議，慢性腎炎患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃胖頭魚，因為如果過多使用胖頭魚，有可能會加重患者血尿酸升高，血尿酸升高可以對慢性腎炎患者腎臟造成進(jìn)一步的損害，因此建議慢性腎炎患者，在出現(xiàn)了血尿酸升高和腎功能不全時，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制富含嘌呤類食物的攝入。同時建議慢性腎炎患者在日常生活中，應(yīng)當(dāng)注意低鹽低脂，優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，如果患者出現(xiàn)了腎功能不全，應(yīng)當(dāng)根據(jù)患者腎功能減退程度適當(dāng)限制蛋白質(zhì)、磷、鉀以及嘌呤的攝入。
  語音時長 1:25”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-09-18 2312次

• 妊娠糖尿病能吃胖頭魚湯嗎
  妊娠糖尿病患者，如果說血糖控制比較理想的話，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┡诸^魚湯，只不過是說需要控制一個胖頭魚湯的一個入量。因為妊娠糖尿病患者，如果血糖控制理想的話，實際上，對很多飲食不存在太多的禁忌，大部分食物都是能吃。我們需要遵從的一個原則是要定餐定量，所以如果我們做到了定餐定量的話，妊娠糖尿病患者大部分的食物都是可以吃。所以妊娠糖尿病患者可以吃胖頭魚湯，只不過是說，我們需要對胖頭魚湯的一個攝入量進(jìn)行控制，以免患者的血糖波動太大。
  語音時長 01:10”
  王梅麗 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-10-18 3159次

• 龍頭魚有營養(yǎng)嗎
  病情分析：龍頭魚是有營養(yǎng)的，它含有蛋白質(zhì)，脂肪和多種氨基酸與維生素，食用以后能滋補(bǔ)身體，也能提高身體的抗病能力，對提高身體健康也有很大的好處。龍頭魚的肉或全體可以入藥，健脾益氣，滋補(bǔ)肝腎，利水止血。主治小兒營養(yǎng)不良，水腫，鼻衄。意見建議：建議孕婦和產(chǎn)婦可以適當(dāng)吃一些龍頭魚來補(bǔ)充日常所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)的需求。建議營養(yǎng)不良的老人和小孩也可以適當(dāng)吃一些，可以緩解癥狀。
  宋洪偉 主治醫(yī)師鄒平縣中醫(yī)院

  2020-08-21 3513次

• 水煮魚有營養(yǎng)嗎
  病情分析：水煮魚的主要食材為草魚和黃豆芽等，營養(yǎng)豐富。傳統(tǒng)水煮魚的做法營養(yǎng)流失少，不會破壞太多的營養(yǎng)物質(zhì)，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、脂溶性維生素、多種無機(jī)鹽和微量元素，更容易被人體消化吸收。意見建議：傳統(tǒng)水煮魚辛辣調(diào)料較多，對各種辛辣食物有禁忌的人應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃，或者烹飪時少放辛辣調(diào)料。痛風(fēng)患者、出血性疾病患者、肝硬化病人等避免吃水煮魚。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-07-23 2103次

• 胖頭魚嘌呤高嗎
  胖頭魚又稱鳙魚，鳙魚中含有的嘌呤不算高，屬于中嘌呤食物。鳙魚生長在淡水湖泊、荷塘等中，鳙魚體側(cè)扁，頭極非大，所以被稱為胖頭魚，鳙魚的魚腦含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含多種不飽和脂肪酸，是人體中必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對于正常的人群，適當(dāng)?shù)某憎~在一定程度上可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，但一定要注意控制攝入量
  儲永良 副主任醫(yī)師廣東省中醫(yī)院

  2022-10-20 801次

• 罐頭魚有營養(yǎng)嗎
  罐頭魚一般情況下有營養(yǎng)，但是吃的時候要適量。罐頭魚一般是指將加工處理后的魚裝入密封的容器中，制成的無菌食品，一般比較方便貯存和攜帶。罐頭魚的原料主要為海水魚、淡水魚，輔料有食用油、食用鹽、食品添加劑等，其中含有較多的蛋白質(zhì)，也含有B族維生素、鈣、鋅、碘等礦物質(zhì)，所以有營養(yǎng)，另外適應(yīng)的人群也比較廣，老
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2023-02-14 0次