消化不良飲食禁忌是什么

女， 37歲

2018-11-16 2390次

病情描述：

消化不良飲食禁忌是什么

醫生回答

方霖主治醫師

南方醫科大學南方醫院消化內科

2018-11-16

病情分析：

消化不良患者的飲食禁忌如下： 1、玉米不應偏食玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少，它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬于結合性類型，不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏，導致營養不良。 2、忌煙酒及辛辣刺激食物刺激類的食物尤其鹽分高的食物更有害。醬菜、咸魚、味噌湯等鹽分高的食物，對胃黏膜會產生強力的刺激，對胃黏膜有害。 3、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出，所以應減少食用。 4、忌脹氣不消化食物干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制，以免影響胃的運化，而加重癥狀。 5、忌堅硬油膩食品堅硬油膩食物更不易消化，食后會加重病情，應忌食。 6、忌長期食用糯米糯米含有多量的糊精，粘性較強，膨脹性小，不容易消化。消化不良者長期食用糯米，將會加重病情。 7、甘薯消化不良脘腹脹滿者不宜食用。《綱目拾遺》說：“中滿者不宜多食，能壅氣。”食后容易產氣，發生脹肚，消化不良烷腹脹滿者食用，能使病情加重。 8、冬瓜脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃，多食會導致脾胃虛寒更甚，消化功能減弱，產生食欲不振、腹脹、便溏或泄瀉等癥狀。 9、豆腐干老人病后及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品。《隨息居飲食譜》說：“腐于堅者，甚難消化，小兒及老弱病后，皆不宜食。”食后容易導致消化不良的病變。 10、鴿肉食積胃熱者不應食用。食積胃熱之病應消食化積，忌食味厚之品，本品味厚，食之礙胃滯脾，食后可加重病情。 11、不宜食用蟹、特蠣、蠶蛹、蚌螃蟹高蛋白、高膽固醇，很多身體患有疾病的人是不宜進食的，一只200克左右的螃蟹蛋白質大約有10克，如果吃兩只以上，再吃其他菜，蛋白質含量很容易超標，身體就會因消化不良而導致腹瀉。

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