問食物中毒如何判斷

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• 食物中毒的癥狀

  食物中毒，是服用過期的食品，及腐敗變質的食品，導致的胃腸道的癥狀。食物中毒的癥狀，以胃腸道癥狀為主，主要就是出現惡心、嘔吐、腹瀉。如果細菌超標比較嚴重，細菌增生，導致腸道菌群紊亂，腸道感染，就會出現感染的一些癥狀。癥狀加重，可以導致全身的感染，出現全身炎癥反應綜合征。對于這種輕度的食物中毒，我們可以采取禁食水的方式。對于重度的食物中毒，如果出現脫水的癥狀，也就是眼窩深陷、皮膚干燥，伴隨著大量頻繁的腹瀉，我們就要考慮患者已經進入脫水狀態了，這個時候要給予補液的治療。如果出現感染情況，會出現膿毒血癥的癥狀，這時候癥狀就比較加重了。

  

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  李焰 副主任醫師河北工程大學附屬醫院

  2020-05-25 12495次

• 食物中毒的表現

  食物中毒，當人們服用了過期的食品，或者腐敗變質的食品之后，就會出現食物中毒的一些臨床表現。臨床表現，主要是以消化道系統的臨床表現為主。輕度、中度、重度，這是食物中毒分三大度。第一，輕度的食物中毒，患者可以出現惡心、嘔吐等表現。第二，中度的食物中毒，在輕度食物中毒的基礎之上，也就是惡心、嘔吐的基礎之上，患者可以出現腹痛腹瀉，這種表現。第三，如果是在中度的腹痛腹瀉的表現之上，如果出現大量的腹瀉及頻繁的腹瀉，而導致患者脫水的情況之下，這叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到醫院就診，如果出現脫水癥狀，必須盡快的給予患者補液等支持治療，否則患者會水電失衡，而引發一系列的其他系統的并發癥出現。

  

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  李焰 副主任醫師河北工程大學附屬醫院

  2020-05-25 4671次

• 食物中毒如何自救
  食物中毒時可以通過口服牛奶或者是雞蛋清等進行解毒。食物中毒主要是由于食物不干凈，滋生細菌，從而引起的以腹瀉、嘔吐為主要表現的一種疾病。當出現食物中毒時，需要注意以下幾點：第一，可以立即口服牛奶或者是雞蛋清等，這些食物中含有豐富的蛋白質，可以中和食物中的毒素。第二，如果腹痛、腹瀉、嘔吐非常嚴重，這時要及時到醫院就診，查血常規等。如果有白細胞增高，就要及時用抗生素進行治療。因此，當食物中毒時要立即進行自救，同時進一步就醫，避免病情進一步進展。
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  周超 副主任醫師兗礦新里程總醫院

  2021-02-06 15265次

• 如何避免食物中毒
  食物中毒是一種比較常見的疾病，想要預防食物中毒，就應該要注意生吃的瓜果蔬菜一定要徹底的清洗干凈，需要加熱的食物一定要徹底的加熱以后再吃，同時還應該要注意不要吃一些腐敗，變質或者是一些過期的食物。另外，還應該要注意不要亂吃東西，吃飯的時候細嚼慢咽，少吃多餐，養成一個良好的衛生習慣，飯前便后一定要洗手。還應該要注意不要吃一些放的時間太長的一些食物，尤其是在夏天，夏天溫度太高，食物放置一段時間很容易變質，這樣的話很有可能會導致食物中毒的現象。另外還應該要注意像一些野生的食物最好不要亂吃，尤其是不熟悉的一些食物。
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  黃萍 主治醫師揚州市中醫院

  2021-07-15 10695次

• 什么叫食物中毒
  病情分析：食物中毒是指進食了有毒有害食物，從而引起一系列癥狀的疾病。食物中毒發病快，潛伏期短，主要高發于夏季。意見建議：食物中毒一般情況下與進食有關，集體發病的情況較多，常見如惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等消化道癥狀，病情進展迅速，病程較短，如果治療不及時，極易引起脫水、電解質紊亂，甚至休克死亡等。因此在考慮食物中毒時應該積極到醫院就醫，避免延誤病情。
  陳寶財 主治醫師滄州市人民醫院

  2019-02-26 3502次

• 什么是食物中毒
  病情分析：所謂的食物中毒，包括的范疇比較廣泛，可以分為細菌性食物中毒，病毒性食物中毒，動物毒素中毒和植物毒素中毒等等方面，這類病人一般來說主要是消化道癥狀為主。意見建議：因此食物中毒也就是指人體攝入一些有一定毒性的食物，通常病人表現為消化道的癥狀，癥狀可輕可重，一般來說群體發病，有別于急性胃腸炎的病人。
  趙英帥 主治醫師河南省人民醫院

  2019-03-25 5104次

• 怎么判斷自己食物中毒
  通常情況下可以通過個人生活史、臨床癥狀、糞便檢查、血常規檢查、血生化檢查等判斷自己食物中毒，如果確定是食物中毒，需要及時配合醫生干預。1、個人生活史：需要了解近期飲食的情況，是否進食了有毒的食物，或者進食了受到細菌或其他毒素污染的食物。2、
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-09-20 0次

• 怎么判斷自己食物中毒？
  你是否突然感到身體不適，卻又不確定原因？食物中毒可不是小事，那怎么判斷自己是否遭遇了食物中毒呢？快來一起了解一下。如何判斷自己是否食物中毒1、糞便常規檢查：觀察糞便顏色、形狀和質地等特征，判斷是否存在消化道出血或感染。2、血常規檢查：了解紅
  周超 副主任醫師兗礦新里程總醫院

  2024-10-23 0次