補(bǔ)鈣的食材有哪些

女, 39歲

2020-07-15 1569次

病情描述:

補(bǔ)鈣的食材有哪些

醫(yī)生回答

病情分析:

牛奶、酸奶的鈣含量高且易吸收適合補(bǔ)鈣,綠豆、黃豆、黑豆、青豆、小豆等豆類含鈣量多,容易和多種食材搭配使用。核桃、榛子、松子、腰果等堅(jiān)果和芝麻的鈣含量也比較高,適合單獨(dú)食用。蝦皮、紫菜、深海魚的鈣含量也很高,適合烹飪。

意見建議:

建議對補(bǔ)鈣的食材進(jìn)行評估,選擇合適的烹飪方法進(jìn)行補(bǔ)鈣,如豬排骨熬湯補(bǔ)鈣效果好,而紅燒排骨補(bǔ)鈣的效果沒有熬湯的補(bǔ)鈣效果好。建議注意避免各種食材的相互沖突,如豆腐、大蔥容易影響鈣的吸收。

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