核桃仁煮粥還有營養(yǎng)嗎

女, 26歲

2020-08-22 6031次

病情描述:

核桃仁煮粥還有營養(yǎng)嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

核桃仁煮粥是有營養(yǎng)的,核桃的首要功效就是補腦健腦。一方面,核桃仁的脂肪含量很高,可利用其提取核桃油,這種核桃油包含亞麻酸和亞油酸等不飽和脂肪酸。另一方面,核桃中的蛋白含量高達14%—17%,包括4種蛋白質(zhì),且含有18種氨基酸,包含人體所需的8種必需氨基酸。

意見建議:

建議核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。核桃不宜與酒同食。并且吃核桃不要吃的太多,否則會造成上火。

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