問為什么糖尿病人吃飯要細嚼慢咽

為你推薦

• 糖尿病人為什么會出現消瘦

  糖尿病患者，在血糖沒有得到良好控制之前會出現消瘦，主要是因為過高的血糖，隨尿液排出體外導致營養丟失造成的。造成血糖過高的原因，一部分是由于胰島素分泌不足導致胰島素缺失。另一部分是由于胰島素缺失，葡萄糖不能被器官組織細胞所利用。一般器官組織細胞運行所需要的能量，是由脂肪分解來提供。這時糖尿病患者脂肪會逐漸被分解，肝臟的糖會明顯增加，為組織細胞提供能量。這時糖尿病患者就會出現消瘦，此時如果給予降糖藥物的治療，把血糖控制在正常范圍，增加胰島素水平，糖尿病患者能夠把葡萄糖重新利用，為細胞組織提供能量。同時也使脂肪和蛋白質的合成增多，患者就會逐漸恢復體重。

  

  01:49
  苗莉 副主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院

  2022-06-27 5686次

• 糖尿病人飲食注意什么

  糖尿病病人的飲食需要注意的問題就是總熱量的控制，不是只指甜食，而是指一天攝入的所有的東西都要計算熱量。甜食是一定要注意的，同時也要注意脂肪類食物的攝入。作為糖尿病的飲食控制，建議盡可能不吃甜食，因為甜食里面放的糖一般都是蔗糖，蔗糖或者是說麥芽糖都是雙糖，其在體內吸收速度特別快，會導致血糖迅速升高。血糖迅速升高一方面會導致血糖控制不好，另外一方面會對胰腺胰島β細胞產生破壞，影響到將來的血糖的控制，加重控制糖尿病的難度。如果經常吃糖，可能前三年只是吃藥就能控制，再往后就需要打胰島素了，糖尿病的胰島β細胞功能下降速度特別快，這是限制甜食攝入的最主要的原因。

  

  01:36
  袁曉勇 副主任醫師北京大學第一醫院

  2021-09-14 2008次

• 為什么糖尿病人吃飯要細嚼慢咽
  因為絕大多數糖尿病人以糧食為主食，而糧食的主要含量是淀粉，吃飯未充分咀嚼的話，口腔中的淀粉酶就不會發揮作用，食物就會快速進入到胃里，這樣就只有靠胰臟分泌淀粉酶來消化，就會增加胰臟的負擔。如果細嚼慢咽的話，口腔中淀粉酶起作用，這時糖分是慢慢的吸收到血液中，不經細嚼慢咽的食物快速到達胃里，由胰淀粉酶分解，就會使糖分迅速吸收，引起糖尿病人的血糖短時間內快速升高，而且研究證明，吃飯太快的人，發生糖尿病的風險是其他人的兩倍，所以，無論正常人還是糖尿病人，吃飯時都應細嚼慢咽。
  語音時長 01:11”
  劉金平 主治醫師濟南市中西醫結合醫院

  2019-12-09 3824次

• 為什么吃飯要細嚼慢咽
  食物消化過程從口腔開始，在口腔內食物被初步進行化學加工和機械加工。一化學加工。人的口腔內有三對大唾液腺和無數的散在的小唾液腺，這些唾液腺所分泌的混合液就是唾液。唾液有消化作用，能濕潤食物以便于吞咽，溶解食物以產生味覺，它所含的唾液淀粉酶可將食物中的淀粉分解為麥芽糖。此外唾液可以保持口腔清潔，稀釋中和進入口腔的有害物質，其所含的溶解酶還能殺菌。二機械加工。主要是咀嚼，咀嚼是由咀嚼肌順序收縮形成的復雜感受運動。其作用是配合牙齒和舌肌的運動將大塊的食物切碎、磨碎，使之與唾液充分混合形成便于吞咽的食團。同時咀嚼還可以反射性地引起胃、肝、膽、胰等器官的消化活動和胰島素的分泌，為后續的消化過程作準備。以上這兩種加工是同步進行的，經過口腔咀嚼這一過程，食物變成了初步消化的食團，為胃腸中的進一步消化打下了基礎。食物在口腔內停留的時間很短，一般為5到20秒鐘，可由人隨意控制。有些人吃飯過快狼吞虎咽，形成不良習慣，使食物在口腔中得不到充分的加工，勢必加重了胃腸負擔，長此以往便會影響胃腸功能，引起消化吸收的疾病，所以細嚼慢咽是很有道理的。
  語音時長 1:53”
  劉叢 主治醫師保定市第一中醫院

  2018-09-11 12989次

• 為什么糖尿病人不宜喝粥
  病情分析：糖尿病患者不宜喝粥是因為粥容易被腸道吸收，升糖效果明顯。而且粥存在易消化的特點，在下次進餐之前，粥已經被消化，容易產生饑餓和低血糖，引起血糖值變化較大。意見建議：糖尿病患者飲食不以流食為主。糖尿病患者可適當食用主食，比如雜糧窩頭、饅頭，但一定要控制攝入量。以新鮮的綠葉菜代替主食，可以食用冬瓜、菠菜、芹菜、萵筍、玉米等食物。
  任冬梅 副主任醫師中國人民解放軍第88醫院

  2020-07-02 1302次

• 為什么糖尿病人要定期做眼底檢查
  病情分析：糖尿病人之所以要定期做眼底檢查，是因為糖尿病會損傷眼底，發生糖尿病視網膜病變。而在糖尿病視網膜病變的早期患者沒有任何癥狀，如果不做眼底檢查，很可能造成病情延誤，使病變直接進展到中后期，造成視力損傷。意見建議：建議糖尿病的患者一旦確診之后，就要立即進行糖尿病眼底篩查。如果還沒有明顯的糖尿病視網膜病變，則一般每年進行一次眼底檢查，并且要控制好血糖。如果已經發生糖尿病視網膜病變，則需要積極治療，根據眼底情況復查。
  尹靚瑤 主治醫師濱州市中心醫院

  2020-06-21 801次

• 吃飯要細嚼慢咽
  食物消化的過程包括，機械性消化和化學性消化兩大部分。機械性消化，主要靠咀嚼，將食物由大變小，變磨細，然后收到胃內，開始由胃液進行化學消化。食物未經充分咀嚼，就送入胃內，會增加脾胃負擔，造成消化不良，食物在口腔內充分咀嚼，可以反射性引起各種消化液分泌，這不僅有助于消化，還有利于營養成分吸收。細嚼慢咽對
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-30 460次

• 吃飯要細嚼慢咽
  在快節奏的生活中，細嚼慢咽的飲食習慣顯得尤為重要。這種看似簡單的行為，實則對健康有著深遠的影響。它不僅有助于食物的消化吸收，還能預防多種疾病，是醫學界一致推崇的健康飲食方式。細嚼慢咽能夠顯著提高食物的消化吸收率。通過充分咀嚼，食物被分解成更
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2025-01-16 0次