問(wèn)雞胗有營(yíng)養(yǎng)嗎

為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說(shuō)，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對(duì)正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說(shuō)的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院

  2018-12-06 25498次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營(yíng)養(yǎng)嗎，你真的吃對(duì)了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒(méi)有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過(guò)，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒(méi)有油，是葷油還是素油，完全沒(méi)什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會(huì)造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤(pán)子里，剩得到處都是。也不是說(shuō)“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來(lái)的大障礙。經(jīng)過(guò)加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡(jiǎn)單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59433次

• 腎炎能吃雞胗嗎
  所謂雞胗也就是雞的胃臟，含有的肌肉部分比較致密，含有的肉質(zhì)比較多，味道比較好，但是腎炎的患者還是要少吃。第一、腎炎在飲食上要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，患者蛋白質(zhì)攝入要少，整體上來(lái)說(shuō)蛋白質(zhì)攝入量為普通人的6~8成，其中以動(dòng)物性蛋白質(zhì)占到50%以上，所以腎炎的患者吃雞，鴨，魚(yú)肉都是可以的，吃雞肉也是問(wèn)題不大的。雞胗也是可以吃，但是不要吃的多，以免蛋白質(zhì)攝入超標(biāo)。第二、動(dòng)物的內(nèi)臟一般含有嘌呤比較多，比如動(dòng)物的腎臟、肝臟它的嘌呤就非常的多，雞胗含有的嘌呤也不少。如果動(dòng)物的內(nèi)臟吃的比較多可能會(huì)導(dǎo)致嘌呤攝入過(guò)多，而嘌呤在體力會(huì)被代謝成尿酸會(huì)增加腎臟的排泄負(fù)擔(dān)，所以對(duì)于腎炎的患者來(lái)說(shuō)雞胗可以吃，但是要盡量少吃。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:34”
  周琪 主治醫(yī)師馬鞍山市人民醫(yī)院

  2018-12-02 7392次

• 高血壓能吃雞胗嗎
  雞胗中富含膽固醇，建議高血壓患者盡量還是要少吃或者不吃。高血壓患者最終的飲食原則一定要控制，要做到低脂低鹽低膽固醇的飲食方式，不要吃含膽固醇以及脂肪含量比較高的食物，包括動(dòng)物的內(nèi)臟、肥肉、魚(yú)子、蛋黃等，飲食當(dāng)中還是要以清淡、容易消化的食物為主，多吃蔬菜、水果，可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些蛋白質(zhì)以及瘦肉等，同時(shí)要控制體重，堅(jiān)持進(jìn)行體育鍛煉。藥物的服用是需要長(zhǎng)期有規(guī)律堅(jiān)持服用，不能夠隨意的停止藥物或者加減藥物。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:06”
  張玥 主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-17 6080次

• 雞鎖骨有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：雞鎖骨有營(yíng)養(yǎng)，含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素E及磷脂類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中鈣、磷等多種礦物質(zhì)和微量元素含量較高，對(duì)兒童骨骼生長(zhǎng)發(fā)育非常有益。意見(jiàn)建議：雞鎖骨肉質(zhì)嫩滑，其中蛋白質(zhì)含量較高，而熱量和脂肪含量相對(duì)較低，因此適合減肥的人食用。建議雞鎖骨盡量避免采用油炸的方法烹飪，避免長(zhǎng)期大量食用油炸雞鎖骨，以免對(duì)健康不利。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽(yáng)市中心醫(yī)院

  2020-08-18 4713次

• 三黃雞有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：三黃雞營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其蛋白質(zhì)，氨基酸含量非常高，富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K，此外還含有一定量的銅、鐵、鋅等微量元素。三黃雞比較適合產(chǎn)后體虛的女性食用，可以滋補(bǔ)氣血，恢復(fù)體力。意見(jiàn)建議：三黃雞建議盡量燉煮的方式服用，氣血不足的患者還可以加些黃芪、當(dāng)歸，雞屁股部位不要食用，感冒發(fā)燒期間要少吃三黃雞。
  張興明 副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2020-08-17 2805次

• 雞胗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  雞胗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般是富含維生素A、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵元素、維生素E，礦物質(zhì)、鈣元素、碳水化合物等。雞胗是日常生活中比較常見(jiàn)的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，還有多種維生素、礦物質(zhì)以及碳水化合物，而且鐵元素含量也比較高，每天適量的吃一些雞胗，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)增強(qiáng)身體免疫能力有一定的幫助。而且雞胗中
  趙天豫 副主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-17 7343次

• 雞胗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及危害
  雞胗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值通常是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化，危害通常是導(dǎo)致肥胖、消化不良、加重痛風(fēng)、膽固醇升高、食物中毒等。如果吃了雞胗后出現(xiàn)身體不適的現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī)。一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雞胗是日常生活中比較常見(jiàn)的一種食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有多種維生素、礦物質(zhì)
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2024-04-25 0次