醫生主講實錄

大家好,我是來自南方醫科大學第三附屬醫院內分泌代謝科李晨鐘大夫。痛風患者,能否吃木耳,這是一個非常好的問題。因為木耳它也是屬于真菌類,簡單來講它也屬于蘑菇的一種,而新鮮的菌類含有較多的嘌呤,屬于高嘌呤食物。所以新鮮的木耳不適于痛風患者食用。而風干的木耳泡發以后,它的嘌呤含量仍然是較高的,所以對于血尿酸很高,或者是痛風經常發作的這些患者,不建議食用。

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