腫瘤患者喝湯能補充營養么

醫生主講實錄

大部分人認為湯里邊,含有很高的營養,比如說豬蹄湯、雞湯、魚湯,所以患者家屬經常給患者燉很多的湯,然后在病房里經常看到,患者在喝湯而家屬在吃里邊的肉,吃里邊的渣。其實湯里邊的營養成分,只占渣里邊的5%到10%,渣里邊含有微量元素、維生素、蛋白質,尤其是蛋白質是腫瘤患者非常重要的一個營養成分。因此我們建議患者,湯里的渣一定要吃,還有可以適當的喝湯,而不能把湯作為一個,補充營養的一個主要物質。腫瘤患者最好還是,喝含有蛋白質含量比較高的湯和渣,比如說雞湯、魚湯、牛肉湯。

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