潰瘍性結腸炎病人的飲食宜忌有什么?

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潰瘍性結腸炎病人的飲食禁忌有什么,潰瘍性結腸炎病人的飲食的,總的原則是高能量,高蛋白,高維生素,少油,少渣膳食,高能量高蛋白質,以補償長期腹瀉,而導致的營養消耗。可根據病人的消化吸收,耐受情況,循序漸進地提高供給量,維生素,無機鹽要充足,以補償腹瀉引起的營養丟失。另外要限制脂肪和膳食纖維,因為腹瀉常伴有脂肪吸收不良,嚴重者伴有脂肪瀉,因此膳食脂肪量要限制,應采用少油的食物,和少油的烹飪方法,避免食用含刺激性,和纖維高的食物。如辛辣食物,白薯、蘿卜、芹菜、水果,以及帶刺激性的蔥姜蒜,粗雜糧、干豆等類。最后潰瘍性結腸炎病人,要少食多餐,為減輕腸道負擔,以少食多餐方式補充營養攝入。

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