西紅柿上火還是下火

醫生主講實錄

西紅柿有下火的功能。從中醫角度來講,西紅柿本身是一種偏涼性的食物,主要有瀉火敗毒的作用,非常適合熱性疾病導致的發熱、口渴,或者食欲不振的患者來食用,可以緩解上邊的這些癥狀。

吃西紅柿的時候要注意,生吃和熟吃它的營養價值是不同的。如果你需要補充維生素,最好選擇生吃西紅柿。如果想要補充番茄紅素的話,提高人體的免疫力,最好是選擇做熟了以后食用。

另外還要注意,因為西紅柿的性質是偏寒的,吃多了容易拉肚子。所以對于脾胃虛寒的人,一定要適量的吃。生西紅柿或者是不熟的西紅柿,吃多了以后會對人體有一定的毒性,所以在生吃西紅柿的時候,一定要選擇已經長熟了的來吃。

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