高血壓患者，平常的飲食原則，就是以清淡飲食為主，所以說平時一定要少吃肉，多吃菜，所以經常得吃蔬菜，比較的有利于血壓的控制。
平常可以多吃些芹菜，菠菜，海帶，紫菜，胡蘿卜，豆芽，蘑菇，土豆，洋蔥，這些蔬菜比較的適合高血壓患者，它們都含有比較多的鈣，鉀，鐵，維生素等微量元素，能夠起到保健作用。
相對于肉食來說，是比較適合高血壓患者的，因為高血壓患者平常一定要少吃肉，尤其是一些肥肉和動物內臟，肯定要限制，最好是不吃。
平常也不要吃的太飽，可以保證為七八分飽，這樣的話也有利于病情的控制。
吃素菜對高血壓有沒有好處
馮澤瑞副主任醫師
聊城市第二人民醫院 心血管內科
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