脂肪肝患者如何控制脂肪和膽固醇攝入?

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醫生主講實錄

植物油不含有膽固醇,還有谷固醇和豆固醇和必需的脂肪酸,有較好的驅脂作用,可以阻止或消除肝細胞的脂肪變性,對脂肪肝有益處。

對于脂肪肝患者來說,全脂食物和烹調油所供給總量不宜超過40克,對于膽固醇高的食物宜適量控制,適量采用橄欖油.橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量高達80%,還含有角鯊烯,谷固醇和維生素a和維生素e等成分,有很強的抗氧化,預防心血管疾病的能力。

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