老年癡呆患者如何進食?

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醫生主講實錄

定時進食,最好是與其他人一起進食;如果患者不停地想吃東西,可以把用過的餐具放在洗滌盆中,以提醒患者在不久前才進餐,完畢。

患者如果偏食,就要注意是否有足夠的營養;不要太介意進餐禮儀,用手拿取食物也很方便,亦可使用特別設計的碗筷,減少使用上的困難;給患者逐一解釋進食的步驟,并做示范;如有需要,可親自喂飯。

食物要簡單,最好切成小塊,軟滑的食物較適宜;為避免患者把食物吞下而不加以慢慢咀嚼,可能因此引起窒息,最好避免患者同食固體及液體食物。假牙必須安裝正確及每天清洗;每天安排數次喝水時間,并要注意水不可過熱。

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