營養對老年癡呆有何影響

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營養對老年人是非常重要的,尤其對老年癡呆患者更為重要。老年人應適當限制熱能攝入,每日的攝入量應與消耗的熱能保持平衡。營養物質要豐富,尤其蛋白質的需要量要滿足,因為蛋白質是大腦功能活動的第一物質,蛋白質缺乏會增加腦卒中的發病率,對大腦功能危害極大,是形成老年癡呆的危險因素之一。

另外,維生素也十分重要,人體衰老及腦老化的種種表現與維生素缺乏有著密切的聯系。現已證明,老年性癡呆的發病與維生素B12及維生素E缺乏有關。因此,保證充足的維生素,對預防癡呆有著積極的作用。

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