飲食習慣與乳腺癌的關系

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醫生主講實錄

高脂肪膳食可以提高乳腺癌誘發率,高脂肪膳食對乳腺癌危險性的影響原因可能是:

一、長期高脂肪膳食可以影響腸道細菌狀態發生改變,腸道細菌通過代謝可將來自于膽汁的類固醇物質轉化為致癌的雌激素。

二、高脂肪膳食可使催乳素分泌增加,進而增加體內的雌激素分泌增加。

第三、脂肪可使體重增加,甚至肥胖,體重越大患乳腺癌的危險性越高。

第四、營養過度可使月經初潮提前,絕經日期后延,絕經后雌激素來源于脂肪組織,總之高脂肪膳食可使月經初潮提前,肥胖等增加乳腺癌的危險性。

國外研究飲酒使乳腺癌的危險性審高1.5到2.0倍,目前研究認為乙醇能影響細胞膜的通透性及代謝產物對乳腺有刺激作用,但至今確定由乙醇引起乳腺癌的危險性到底有多大,最近發現曾用雌激素的婦女乳腺癌危險性增加。

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