腸胃不好怎么調理食譜

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醫生主講實錄

腸胃不好,每天進餐要定時定量,不宜過飽,最好是少食多餐,避免機械性和化學性刺激過強的食物。機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障。如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜及干果類等。化學性似系會增加胃酸分泌刺激胃粘膜,如咖啡濃茶烈酒等。

禁忌易產酸食物,如地瓜、土豆和甜點心及糖醋食品等。易產氣食物,如生蔥、生蒜、生蘿卜、洋蔥等。生冷食物,如大量冷飲,涼拌菜等,堅硬的食物,如臘肉火腿香腸等。強烈的調味品如胡椒粉、芥末、辣椒油等。

要選擇營養價值高,易軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚瘦肉等,對胃腸無刺激同時補充足夠熱能蛋白質和維生素。

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