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醫(yī)生主講實錄

?在日常生活中,我們所能做到的就是避免一些會導(dǎo)致癌癥,或者說是導(dǎo)致食管癌的一些因素,就這些因素也要避免,現(xiàn)在就是亞硝胺,那么在飲食過程中,我們要注意避免,還有亞硝胺的或者是亞硝酸鹽的食物。那比如說酸菜,腌制的烤肉。

另外是某些真菌,因為,在食管癌高發(fā)的地區(qū),這個糧食當(dāng)中,食管癌病人的食管標(biāo)本當(dāng)中能夠分離出多種真菌,這種真菌能夠促進(jìn)亞硝胺及其前體的形成,促進(jìn)癌癥發(fā)生。這些真菌,注意要注意避免飲食,被真菌污染的食物。

要注意補(bǔ)充微量元素,鐵,鋅,氟,錫等等。另外是要避免吸煙喝酒,要注意飲食不宜過硬,過于辛辣刺激,過熱,進(jìn)食速度不宜過快,因為這些引起的刺激,炎癥,不愈,長時間的話會引起食管癌。

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