為什么說肝病患者飲用酸奶比鮮奶好?

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酸奶中含有大量的優質蛋白和多種營養成分,同時還含有乳糖酶和大量的酵母菌,其乳酸桿菌進入人體腸道內可繁殖生長,抑制和殺滅腸道內的腐敗菌,減少腸道內細菌分解蛋白質產生氨等有毒物質。同時乳酸桿菌的大量繁殖生長使腸道內呈酸性環境,減少氨的吸收,對于肝臟病人,特別是肝硬化病人是非常有益的。

急性肝炎病人每日服酸奶200g左右為宜,恢復期以2~3瓶/日為宜,肝硬化病人以每日1瓶為宜。

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