白內障患者吃什么好

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醫生主講實錄

患有白內障的患者首先應該補充維生素c,因為維生素c具有防止白內障形成的功效,白內障的形成是由于光線與氧氣長期的對晶狀體產生作用的結果,而維生素c能夠有效地減弱光線和氧氣對晶狀體的一些損害,從而可以防止白內障的發生和發展,一些富含維生素c的食物有西紅柿、大棗、刺梨、獼猴桃、百香果以及一些新鮮的綠色蔬菜等。

還要多吃一些富含鋅的食物,在晶狀體中鋅的含量較高,而患有白內障的人晶狀體中的鋅明顯減少,缺鋅會促進白內障的形成,因而患有白內障的人應該多吃一些富含鋅較多的食物,比如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等,少吃或者是不吃油炸類的食品以及人造脂肪、人造黃油、動物脂肪這些食物會加速氧化反應,使人體容易患白內障。

還要少吃一些全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品。牛奶中含有的乳糖通過乳酸酶的作用分解成半乳糖,一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降,半乳糖會干擾奶制品中維生素b2的利用,使其沉淀在老年人眼睛的晶狀體上,蛋白質易發生變形從而導致晶狀體透明度降低,容易誘發或加重白內障的病情。

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