癌癥的飲食宜忌

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醫生主講實錄

都知道年齡大一些的人都比較節約,愛省一些東西,當然省錢就不說。

習慣繼續優良傳統但是也容易引起一些隱患,比如食物發霉,像花生玉米豆類這些淀粉含量比較高的食物,這些東西一旦發霉最好是扔掉。因為淀粉在高溫和潮濕的環境下容易滋生黃曲霉菌,可能大家對這個黃曲霉菌已經比較熟悉,因為它可以導致肝癌。它是一個很強的化學致癌物,也就是一毫克就是致癌劑量。

如果發現有一顆花生壞了整個一包,一碗,一袋的花生都要扔掉。不要把發霉的挑出來然后把剩下留著不舍得扔,千萬不要這樣做健康是更重要。

還有一些人不舍得吃一些新鮮的水果,這樣的人群患癌癥的風險也會增加,水果沒有吃夠就容易導致一些相關的疾病死亡數增加。比如缺血性心臟病,肺癌,食管癌,口腔癌,這些都是通過中國疾病防控中心的一些慢性病,進行這個統計得來。所以不要覺得就是水果可有可無,也不要嫌價格貴,每天要吃200到350克的新鮮水果。

另外強調一點果汁不能代替鮮果,罐頭果干這些都是不能替代。為健康一定要該節約的節約不該節約的一定不能節約,另外就是水果也不要省。

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