飲食治療運(yùn)動(dòng)治療、藥物治療、自我管理、健康教育是控制糖尿病的五大法寶，而飲食治療就是這五大法寶的重中之重。
初診為糖尿病或糖尿病前期后，病人首先被告知的就是要進(jìn)行飲食控制，許多人一聽到飲食控制這四個(gè)字就會(huì)產(chǎn)生一種錯(cuò)覺，認(rèn)為飲食控制就是不能多吃糧食不能吃水果，也就是挨餓，結(jié)果不但造成血糖控制不滿意還造成體重下降、血漿蛋白降低、營養(yǎng)不良導(dǎo)致免疫力降低、感染性疾病的發(fā)生率增加、生活質(zhì)量也因此大大折扣。
其實(shí)每一位糖尿病病人都應(yīng)該明確這一個(gè)觀點(diǎn)，糖尿病飲食治療并不是不能吃，不能喝，而是進(jìn)行科學(xué)飲食，科學(xué)飲食就是要充分享受的飲食的樂趣同時(shí)又要降血糖控制好，根據(jù)理想體重、勞動(dòng)強(qiáng)度算出理想的總熱量，在總熱量不變的前提下，三大營養(yǎng)素的比例控制在:糖類50%到60%、蛋白質(zhì)10%到20%、脂肪小于30％可以，提倡高糖類、高纖維素、低脂肪飲食。
