高血壓涼皮能吃嗎

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醫生主講實錄

高血壓是可以吃涼皮的。凡是使用含淀粉的制品通過浸泡工藝,磨漿、過濾,乳化,冷卻、銷售等加工過程都屬于涼皮范疇之內。

涼皮分為四類:一、面粉類。高筋面粉;二、大米類。貴巢米;三、淀粉類。紅薯粉、豌豆粉、綠豆粉、成分;四、雜糧類。玉米、綠豆、豌豆、紅薯、地瓜、蔬菜等。涼皮含有多種人體需要的微量元素。

高血壓患者在飲食上要限制對于鹽包括鈉的攝入,而且高血壓患者需要限制對脂肪的攝入,而涼皮很符合高血壓患者對于飲食的要求,所以高血壓患者是可以吃涼皮的。

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