腎炎患者對(duì)于蛋白質(zhì)的攝入問(wèn)題,要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食。所謂的低蛋白飲食要求蛋白攝入量0.6至0.8克每公斤體重,如果正常的飲食,蛋白質(zhì)攝入量能夠達(dá)到0.8至1.0克體重,腎炎的患者要求的0.6至0.8克,也就是比正常人的蛋白數(shù)量要少一些。
所謂的優(yōu)質(zhì),指的吃的這個(gè)蛋白里面以動(dòng)物性的蛋白占到50%到60%,動(dòng)物性蛋白質(zhì)可以吃,但是要控制,雞,鴨,魚,肉,雞蛋,牛奶其實(shí)都是可以吃的,但是要比正常人吃的要少一些。如果以六十公斤的體重來(lái)計(jì)算大概每天的葷菜類包括二兩的瘦肉,一杯250毫升的牛奶和一個(gè)雞蛋,大概葷菜就包括這些。如果我們吃二兩的蝦也可以,二兩的瘦肉就不要吃了。