關(guān)于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的飲食，我們掌握一個(gè)原則，就是新鮮、清淡、營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)轭愶L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，是一個(gè)自身免疫性的、炎癥性的疾病，它在長(zhǎng)期的病程里面，存在消耗的癥狀，很多病人會(huì)出現(xiàn)消瘦乏力、食欲不振。所以我們?cè)陲嬍撤矫妫m當(dāng)?shù)乇ＷC病人的營(yíng)養(yǎng)，保證病人熱量的攝入，這一點(diǎn)是非常重要的。在這個(gè)原則之上，沒(méi)有絕對(duì)的禁忌癥，禁忌方面，要考慮食物是不是會(huì)存在過(guò)敏的情況，或者是胃腸道不耐受的情況，我們來(lái)考慮這些因素。但總體來(lái)說(shuō)，要保證病人的營(yíng)養(yǎng)狀況是非常重要的。

我們現(xiàn)在來(lái)說(shuō)說(shuō)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎怎么吃怎么喝的問(wèn)題，我們將從煙、酒、糖、蛋白質(zhì)、脂肪等等這些方面來(lái)說(shuō)，因?yàn)轭愶L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者，心血管風(fēng)險(xiǎn)增加，而吸煙是心血管風(fēng)險(xiǎn)的，一個(gè)主要的危險(xiǎn)因素，所以我們類風(fēng)濕患者也不主張吸煙，雖然有研究表明，葡萄酒對(duì)于類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的炎癥具有一定的緩解作用，但是我們知道，酒精尤其是白酒對(duì)于心血管的威脅，而且類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，他的冠心病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加，所以我們也不建議類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者大量飲酒，同時(shí)酒精它對(duì)于胃腸道也有一些副作用，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎因?yàn)殚L(zhǎng)期服用一些藥物，這些藥物的胃腸道副作用也比較常見(jiàn)，所以綜合這兩個(gè)因素，我們也不主張患者大量飲酒，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有研究表明，會(huì)有一些糖的代謝的紊亂，所以我們也不主張類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎進(jìn)食一些高糖類的食物，同時(shí)也有部分研究表明，高糖飲食的患者發(fā)生類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的概率會(huì)比正常糖的含量飲食的患者的概率會(huì)增加，這個(gè)并不是說(shuō)高糖飲食會(huì)直接導(dǎo)致類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的發(fā)病，但是它與類風(fēng)濕的發(fā)病還是有一定的關(guān)聯(lián)，所以我們也不主張患者進(jìn)行一個(gè)高糖飲食。有研究表明，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者容易出現(xiàn)脂質(zhì)的代謝紊亂，出現(xiàn)高脂血癥，從而導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，是類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、冠心病風(fēng)險(xiǎn)增加的一個(gè)主要因素，所以我們也不主張類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者進(jìn)行一個(gè)高脂飲食，而且有研究表明，富含Omega-6脂肪酸的食物，包括玉米類的以及大豆油等等這類食物，會(huì)導(dǎo)致類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的病情加重，所以這一類食物，我們也盡量避免，曾經(jīng)有一些研究提示，乳制品類的蛋白質(zhì)，有可能會(huì)增加類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的炎癥的一個(gè)程度。但是我們并不是說(shuō)，因此就完全拒絕乳制品，因?yàn)轭愶L(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者中，很多會(huì)出現(xiàn)一個(gè)骨質(zhì)疏松的并發(fā)癥，而乳制品是咱們從食物攝取鈣質(zhì)的主要的來(lái)源，所以我們可以酌情地增加一些富含鈣質(zhì)的乳制品的一些攝入，關(guān)于鹽的問(wèn)題，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎可能會(huì)使用一些激素，激素類的食物會(huì)增加體內(nèi)的水鈉潴留，會(huì)增加心血管風(fēng)險(xiǎn)，之前我們說(shuō)過(guò)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，心血管的風(fēng)險(xiǎn)是增加的，所以類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者，我們一定要控制水鹽的攝入，盡量控制在每天2克以下，說(shuō)了這么多不能吃的問(wèn)題，可能您會(huì)覺(jué)得很迷茫，那么我究竟該怎么吃呢，其實(shí)這個(gè)問(wèn)題我們說(shuō)，任何時(shí)候任何疾病狀態(tài)下，我們都需要一個(gè)合理的，一個(gè)膳食均衡的營(yíng)養(yǎng)，我們鼓勵(lì)類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患者，多增加一些富含維生素、鈣質(zhì)、膳食纖維的食物的攝入，同時(shí)我們應(yīng)該避免辛辣刺激的食物，以清淡飲食為主，因?yàn)槲覀兛赡苡盟庍^(guò)程中會(huì)有一些藥物的胃腸道副作用，而您如果進(jìn)食辛辣刺激的食物，會(huì)增加胃腸道的刺激，導(dǎo)致有可能會(huì)出現(xiàn)消化性潰瘍、出血等等一些比較嚴(yán)重的副作用。