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醫生主講實錄

孕期準媽媽們要注意營養均衡才能讓寶寶健康發育,為大家介紹幾個孕期營養食譜:

一,麥芽蜜棗瘦肉湯,原料有麥芽一百克,瘦豬肉一百克,蜜棗二十克,鹽適量,麥芽用鍋炒至微黃,將蜜棗洗凈,瘦豬肉洗凈切成片,將蜜棗、炒麥芽放入砂鍋中,小火煮45分鐘,再將豬肉放入,轉大火將豬肉煮熟,出鍋前放鹽調味即可。麥芽含有豐富的維生素b6、葉酸和磷脂,在一定程度上如果幫助準媽媽解除疲勞。

二,山藥香菇雞,用山藥一百克,雞腿一個,胡蘿卜一根,鮮香菇五朵,鹽、糖、料酒、醬油各食量,山藥要洗凈去皮切成片,胡蘿卜去皮切成片,香菇泡軟去蒂,打上十字花刀,雞腿洗凈剁成小塊,沸水挫過,去除血水后淋干,將雞腿放在鍋內,加入鹽、糖、料酒、醬油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮,十分鐘后放入胡蘿卜片、山藥片再煮,煮至山藥片熟透即可。

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