燕窩的做法孕婦

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醫生主講實錄

燕窩對孕婦來說,具有很好的營養價值,它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鉀等成分,有養陰、潤燥、益氣、補中、養顏等五大功效。

燕窩的做法:

一、取純燕窩一盞,用純凈水發泡2-4個小時左右,以泡軟為宜。

二、將發泡好的燕窩用手撕成一絲絲的,挑干凈葉子及少量殘留的雜質和小細毛。

三、在燃氣灶或者電磁爐上放好鍋,鍋內放開水或者是冷水燒開。

四、取出挑干凈的燕窩放入陶瓷燉盅內,或者是陶瓷杯子內,帶蓋子的,加開的純凈水,水只要沒過燕窩高出1cm左右即可。將燉盅放入燒好水的鍋內,最好在鍋底放個小架子,改微火燉20-30分鐘即可。

五、燉好后,可以趁熱加入適量的冰糖、牛奶、調制好的雞蓉椰子粉或者蜂蜜,也可以在燉前加入紅棗或者枸杞一起燉。

以上內容僅供參考

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