肝性腦病患者飲食注意什么

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首先應該保證攝入足量熱量與水分,以碳水化合物為主要的熱量來源,脂肪不要過度控制,因脂肪可提供必需的脂肪酸和脂溶性維生素,能夠潤腸通便,膳食中脂肪量以每天四十到五十克為宜。

其次蛋白質腐敗作用對于肝性腦病的發生具有重要的促進作用,因此肝性腦病患者應該限制蛋白質的攝入,尤其是各種的肉類牛奶和禽蛋。

再次食物中應該包含一定量的膳食纖維,因為膳食纖維可以促進腸道蠕動與消化液的分泌,有利于通便,有益于肝性腦病的預防與治療,富含膳食纖維的食物包括燕麥、玉米、水果、竹筍、芹菜以及其他蔬菜的梗莖等。

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