螃蟹和啤酒中毒反應(yīng)

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醫(yī)生主講實錄

螃蟹是一種非常受歡迎的食物,螃蟹味道鮮美,營養(yǎng)特別豐富,所以在秋天,大閘蟹上市的時候,人們會買一些螃蟹回來吃,感覺這樣既干凈又衛(wèi)生,再喝啤酒,配上吃螃蟹,覺得是人間享受。

吃螃蟹的時候,如果搭配啤酒的話,是非常容易引起尿結(jié)石的,啤酒含有大量的維生素b1,螃蟹含有大量的嘌呤核苷酸,維生素b1是促進(jìn)這兩種物質(zhì)分解的強(qiáng)效催化劑,因此吃螃蟹喝啤酒,會引起這兩種物質(zhì)短時間內(nèi)的大量分解,在血液中生成大量的尿酸,容易形成尿酸鈉、尿酸鈣,若不能及時完全排出,會形成尿路結(jié)石或者是痛風(fēng)。

這種病人嚴(yán)重時,可以出現(xiàn)滿身紅色,瘙癢,疼痛不止,滿地打滾,無法行走,而且啤酒和螃蟹都屬于寒性食物,兩者一起食用過多,對于脾胃虛寒的人來說,可以引起腹瀉。

以上內(nèi)容僅供參考

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