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醫(yī)生主講實(shí)錄

飲食控制、飲食調(diào)整是慢性腎炎患者治療的一個(gè)重要的方面,要求患者的飲食整體原則是低鹽低脂,優(yōu)質(zhì)低蛋白,低鉀飲食。所謂低鹽指的是每天的鹽分?jǐn)z入量控制在三至六克,這其中包括調(diào)味品,比如味精、醬油,這些調(diào)味品含有鹽分,也包括這種鹽分。我們中國人每天的鹽分?jǐn)z入量大概在八克左右,也就是說腎炎的患者要求的鹽分?jǐn)z入量大概是普通人的一半左右。

避免大油大葷,飲食上盡量以素為主,蛋白質(zhì)的攝入量,控制在每公斤體重每天大概在0.6之0.8克左右。腎衰越嚴(yán)重,蛋白質(zhì)的攝入量控制越要嚴(yán)格,當(dāng)然這個(gè)不包括已經(jīng)透析的患者,比如說慢性腎炎三期的病人,每天的葷菜主要包括,一個(gè)雞蛋,一杯250毫升的牛奶,還有二兩的瘦肉,如果吃蝦,瘦肉就要相應(yīng)的減掉。

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