慢性胃炎的三宜指的是什么

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醫生主講實錄

一,合理烹調,食物要切成細絲,小丁,薄片,烹調方法多選用蒸煮燉燴煨等以易于消化,保護胃黏膜。

二,細嚼慢咽,細嚼慢咽能充分發揮牙齒的切磨作用和唾液分解淀粉潤滑食團作用,從而減輕胃的負擔,如果囫圇吞棗,大塊食物及有粗糙的纖維的食物入胃,不僅直接增加胃的負擔,而且還能刺激病灶處,導致胃病復發,增加痛苦。

三,少食多餐,定時定量,根據病情及食欲情況,每餐量不宜過多,少量多餐可中和胃酸,減少胃酸對病變的刺激,也可供給營養,有利于炎癥的修復和愈合,做到定時定量進餐,這樣可形成良好的條件反射,有利于食物的消化和吸收。

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